tag:blogger.com,1999:blog-52274855581162348242024-02-14T20:54:00.149+00:00A Cozinha da BritesBriteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.comBlogger53125tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-56214779803355041902008-01-23T22:03:00.000+00:002008-01-23T22:22:26.020+00:00Queijadas de Laranja<span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;">Há uns tempos que ando para postar algumas receitas que já fiz, mas o tempo não estica. Ficam aqui uma receita que fiz há pouco tempo e que espero que gostem.</span><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=111.jpg" target="_blank"><img height="274" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/111.jpg" width="345" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Ingredientes.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">1/2 l leite meio gordo<br />175 g farinha<br />40 g manteiga300 g açúcar<br />4 ovos<br />Canela em pó q.b.<br />Raspa e sumo de 1 Laranja </span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Modo de proceder</span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Aqueça o forno a 200ºc., ponha o leite ao lume, quando ferver junte a manteiga. À parte misture a farinha com o açúcar e a seguir os ovos um por um, bata até obter um creme homogéneo, junte a raspa e o sumo de laranja e o leite em fio, mexendo sempre.Unte bem as formas e encha com a massa. Leve ao forno a cozer 25 minutos.Depois de prontas, desenforme as queijadas e coloque em formas plissadas e polvilhe com canela em pó.<br />Bom Apetite<br /></span><br /><br />Uns miminhos<br /><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=alfinete1-1.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 359px; HEIGHT: 250px" height="273" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/alfinete1-1.jpg" width="386" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=esta2.jpg" target="_blank"><img height="280" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/esta2.jpg" width="356" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=viana2.jpg" target="_blank"><img height="335" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/viana2.jpg" width="361" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=alfinete2.jpg" target="_blank"></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com63tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-8622035445883309412008-01-02T01:24:00.000+00:002008-01-02T01:54:11.720+00:00Passagem de Ano e Ano Novo<span style="font-family:trebuchet ms;">Como o Natal foi passado em minha casa e a passagem de ano na casa do meu irmão, não tive tempo para tirar fotos da nossa consoada.<br />Então, fizemos uma maravilhosa e serena passagem de ano em casa do meu irmão, o qual se encarregou de preparar iguarias muito boas, desde as entradas, aos pratos principais e às sobremesas. Fez tudo sozinho quer na passagem de ano quer no dia de Ano Novo!<br />Obrigada Luis! És o maior!<br /><br />Então aqui vai:<br /><br />Quando chegamos, esperava-nos uma maravilhosa mesa com uma enorme taça de marisco e uma excelente salada de polvo.</span><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=Diapositivo1-33.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 385px; HEIGHT: 237px" height="284" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-33.jpg" width="417" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=Diapositivo2-15.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 381px; HEIGHT: 288px" height="292" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo2-15.jpg" width="418" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Esqueci-me de tirar fotos ao prato principal que foi arroz de pato no forno que o Luis fez, o que lamento até ao infinito...</span><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=Diapositivo3-7.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 377px; HEIGHT: 285px" height="301" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo3-7.jpg" width="427" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Aqui algumas recordações de como o meu pessoal come, come, come....</span><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=Diapositivo4-3.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 379px; HEIGHT: 291px" height="309" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo4-3.jpg" width="432" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Depois vieram as sobremesas<br /></span><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=Diapositivo5-1.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 379px; HEIGHT: 251px" height="296" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo5-1.jpg" width="425" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Não havia barriga para mais e depois do maravilhoso brinde da passagem de ano, lá romamos a casa de cada um para...<br /><br /><br />... o dia seguinte.<br /><br />Igualmente, foi o meu irmão que fez absoluta questão de fazer tudo sozinho (penso que não se mete noutra....)<br /><br />O nosso almoço foi um maravilhoso bacalhau assado com batatas e legumes cozidos, que toda a gente se atirou a comer... se não ia a correr, nem espinhas sobrava... ah! valentes!!!!</span><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=Diapositivo6-1.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 379px; HEIGHT: 271px" height="285" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo6-1.jpg" width="409" border="0" /></a><br /><br /><div></div><div><span style="font-family:trebuchet ms;">Estão a ver o meu lugar vazio?... e a travessa já sem comida quase nenhuma?.... ehehe</span></div><div></div><div></div><div></div><div></div><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=Diapositivo8-1.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 379px; HEIGHT: 278px" height="279" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo8-1.jpg" width="411" border="0" /></a><br /><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Mais sobremesas feitas pelo meu irmão:<br />(com excepção do Bolo Rei e do Pão de Ló de Ovar, que é uma tradição no nosso Natal)</span><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=Diapositivo7-1.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 378px; HEIGHT: 284px" height="240" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo7-1.jpg" width="378" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">E assim se passou mais um ano, ficando aqui o nosso brinde e carinho para vocês!</span><br /><br /><a href="http://s165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/?action=view&current=Diapositivo9-1.jpg" target="_blank"><img style="WIDTH: 395px; HEIGHT: 309px" height="268" alt="Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo9-1.jpg" width="407" border="0" /></a><br /><br /><br />É verdade... o homem de azul é o meu irmão (Luis) e os meninos mais velhinhos os meus pais, a menina gira a minha irmã mais nova e o borracho de pulover creme... hummmm.. quem será?....<br />E eu?... ora.... quem depois tirava as fotos? ;)Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-47318737521994781972007-12-20T18:58:00.000+00:002007-12-20T19:00:10.904+00:00Mensagem de NatalQueridas Amigas,<br />Desejo-vos um Feliz Natal, com tudo o que merecemos: Saúde, Paz, Amor, e algum dinheirinho para gastos ;)<br />Que 2008 seja próspero em sucessos pessoais e profissionais e muitas receitas deliciosas.<br /><br />Adoro-vos.<br />Boas Festas!Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-3868253878368256782007-12-03T17:49:00.000+00:002007-12-03T17:55:31.836+00:00Salame de Chocolate<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">A pressa de domingo deixou-me quase sem sobremesa “caseira”. Tenho sempre gelados na arca, mas o meu pessoal não admite que ao Domingo a sobremesa seja “de compra”. Depois de um caril fantástico (nem deu para tirar a foto), lembrei-me de fazer às 10h00 da manhã de domingo uma sobremesa que não fazia há imenso tempo.<br />A minha mãe confirmou esse hiato quando viu a sobremesa: “Salame? Há imenso tempo que não fazias isto... quando estudavas era quase todos os dias!” Um exagero dela, mas na verdade era das sobremesas mais comuns lá em casa e que por ser tão fácil e rápida, sempre nos deixava fazer sozinhos.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 312px; HEIGHT: 246px" height="246" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo2-14.jpg" width="367" border="0" /></a></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Salame de Chocolate<br /><br />Ingredientes:<br />1 pac. Bolacha Maria<br />100 gr manteiga<br />2 colheres sopa açúcar<br />2 colheres sopa cacau<br />1 colher de sopa de Brandy oy Whisky<br />2 ovos<br /><br />Modo de proceder:<br />Parte-se a bolacha aos pedacinhos muito pequenos.<br />Derrete-se a manteiga. Batem-se os ovos inteiros com o açúcar até obter uma massa homogénea e suave. Adicionam-se os restantes ingredientes e no fim a bolacha.<br />Deita-se dentro de uma folha de papel de alumínio, enrola-se e vai ao congelador até à hora de servir.<br />Desta vez, servi gulosamente com um gelado de caramelo.</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="249" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-32.jpg" width="355" border="0" /></a><br /><br /><br />Aqui vão algumas coisinhas mais recentes:<br /><br /><br />Uns corações que fiz em especial para os meus Formandos.<br />Deixaram saudades...<br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/crc1.jpg" border="0" /></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-35285785347275578362007-11-27T19:23:00.000+00:002007-11-27T19:41:39.420+00:00Consomé de carne e legumes<span style="font-size:85%;">Sou uma adepta das comidas da aldeia. Se pudesse vivia numa aldeia daquelas bem lá atrás dos montes e vales, onde tivesse um enorme cozinha para todos os fins-de-semana receber os meus familiares e amigos com comida feita em forno de lenha, ou uns petiscos maravilhosos.<br />Foi a pensar nesses "dias futuros" que ontem preparei um “manjar”... para mim claro! Como é conhecido adoro ossos de suã, e já publiquei </span><a href="http://cozinhadabrites.blogspot.com/2007/07/ossos-de-su-com-legumes.html"><span style="font-size:85%;">aqui</span></a><span style="font-size:85%;"> a minha receita. Como quis aproveitar o caldo restante, lá fiz esta sopa deliciosa!..<br />Afinal, quem não gosta de sopa da aldeia? Tomara eu ter aquelas panelas que fazem sopa a fogueira, em tripé... Aí delirava!<br /><br />Bem... estive “vai-não-vai” para tirar outra foto pois achava que iria causar “má impressão” com esta. Mas é assim: aqui em casa não temos cerimónias com os amigos, e por isso... cá vai a foto do meu prato.</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 387px; HEIGHT: 252px" height="252" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/sopadecarne.jpg" width="395" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Consomé de carne<br /></strong><br />1 Kg de ossos de suã<br />1 cebola<br />2 batatas médias<br />1 cenoura<br />250 gr. de abóbora<br />100 gr de alho francês<br />2 chuchus<br />100 gr. de mistura de vegetais para sopa<br /><br /><br />Lavam-se muito bem os ossos e levam-se a cozer na panela de pressão com uma cebola, e meio caldo de carne, durante 15 minutos.<br />Depois de cozidos, retiram-se e côa-se o caldo. No mesmo se juntam todos os vegetais e deixa-se cozer mais 10 minutos. Depois de cozidos, ralam-se com a varinha mágica.<br /><br />A sobremesa foi uvas com tangerinas...adoro!</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"></a><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="269" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/a040.jpg" width="376" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Espero, sinceramente, não estar a abusar da vossa paciência para as fotos dos meus trabalhos. Tenho o Flickr é certo. Mas adoro repartir o que tenho e como adoro estes trabalhos, sinto-me muito bem a partilhar estes pequenos trabalhos convosco.<br />Esta é uma série de vazinhos que ando há uns tempos para acabar. São pequeninos e servem para prender fotos. Tudo foi pintado à mão por mim, já que sou adepta e completamente fã da "técnica country".<br />Espero que gostem.</span><br /></span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/vaso1.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 309px; HEIGHT: 243px" height="205" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/vasostodos.jpg" width="361" border="0" /></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-43319846796344355112007-11-24T15:05:00.000+00:002007-11-24T15:14:07.683+00:00Fatias douradas<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Já cheira a Natal!<br />E vi num </span><a href="http://nosmulheres.queroumforum.com/viewtopic.php?t=1334"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Blogue</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> que visito diariamente estas fatias feitas pela minha querida Carfra. Bem..., andei dias a desejar estas fatias (!!!) e como estou completamente proibida de comer fritos, achei que deveria levar estas fatias ao forno. Não pensei mal e o sabor deu bem para me tirar o desconsolo com que andava. </span><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;"><em>Quem não caça com cão....<br /></em>Adorei! </span></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Afinal o Natal é quando uma "mulher desconsolada" quiser ;) :D</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="226" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/rabanada.jpg" width="367" border="0" /></a><br /><br /><br />A receita da minha querida Carfra:<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Pão rijo<br />ovos batidos<br />leite<br />óleo para fritar<br />canela e açúcar<br /><br />Modo de proceder:<br />Corta-se o pão, passa-se no leite (eu costumo a adoçar o leite das rabanadas e destas fatias), depois nos ovos e vai a fritar. Depois é só polvilhar com canela e açúcar.<br /><br /><br />Mais uns quadros giros ;)<br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="400" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/coelho.jpg" width="302" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="243" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/esquilo.jpg" width="312" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 347px; HEIGHT: 248px" height="223" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/mocho.jpg" width="347" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 368px; HEIGHT: 239px" height="265" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/rato.jpg" width="381" border="0" /></a><br /><br />São quadros de 20X20... a imagem é péssima pois dá a ilusão de serem mais compridos em cima do que em baixo... a culpa é toda minha que não soube captar as imagens como querida! sorry!Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-45984995458038761992007-11-24T14:41:00.000+00:002007-11-24T15:12:07.187+00:00Bolo de côco<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Antes de mais é-me impossível escrever o que quer que seja não sem antes vos deixar aqui uma palavra de especial agradecimento a todas as que me visitam e deixam comentários tão generosos e simpáticos a respeito dos meus trabalhos. </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Bem hajam!<br /><br />Este é um dos meus bolos preferidos e só adiciono côco porque o Paulo gosta imenso de bolos com côco. Então é um "dois em um"...<br />...como nós, aliás!</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="188" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/bolococo.jpg" width="380" border="0" /></a><br /><br /><br /><strong><em>Bolo de Côco<br /></em></strong><br />Ingredientes:<br /><br />4 ovos<br />6 colheres de açúcar<br />1 chav. de café de leite condensado<br />6 colheres de côco<br />6 colheres de farinha<br />1 colher de café de fermento<br /><br />Modo de proceder<br /><br />Pré-aqueça o forno a 150º.<br />Separe as gemas das claras e bata estas em castelo bem firme. Pode adicionar 1 a 2 colheres de açúcar depois de estarem bem firmes.<br />Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e esbranquiçada. Adicione o leite condensado e de seguida o côco. Se necessário adicione 1 a 2 colheres de sopa de leite.<br />Adicione a farinha, o fermento e depois as claras batidas.<br />Leve a cozer em forma untada com banha ou margarina.<br /><br /><br />Mais uns quadros que fiz para crianças.<br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/boneconeve.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/nodi.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/nodi2.jpg" border="0" /></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-21663228960936099942007-11-16T23:50:00.000+00:002007-11-17T00:16:11.769+00:00Rojões de S. Martinho<span style="font-size:85%;">Pois, bem sei que ando arredada destas lides culinárias. Um pouco por tudo e tudo por nada... afinal, depois da decoupage, do feltro veio a pintura a sério. As aulas que frequento têm corrido tão bem que hoje trouxe o meu primeiro quadro. Uma natureza morta feita em pastel seco (uma espécie de giz)... estou muito orgulhosa, pois para quem não sabia nada de nada... ficou lindo!!!</span> Escolhi um caixinho lindíssimo e...<br /><span style="font-size:85%;">Ei-lo!!!</span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 378px; HEIGHT: 259px" height="607" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Foto016-1.jpg" width="668" border="0" /></a><br /><span style="font-size:85%;"></span><br /><span style="font-size:85%;"></span><br /><span style="font-size:85%;">E como sou uma mulher de paixões o meu coração não aguenta tanta coisa e lá algumas coisas terão de ficar mais adiadas. E este meu blogue, de facto, anda um pouco atrasado em matéria de receitas.<br />No domingo de S. Martinho reuni a minha família cá em casa e fiz uma espécie de rojões assados com aquela parte da barriga de porco que tem umas costelinhas... adoro! O meu irmão então... nem se fala. Et voilá... aqui está um dos pratos mais apreciados cá em casa.<br />Beijinhos e visitem o meu </span><a href="http://www.flickr.com/photos/17058767@N06/"><span style="font-size:85%;">Flickr </span></a><span style="font-size:85%;">pois lá está parte da justificação da minha “preguiça culinária”. Beijinhos!<br /></span><br /><span style="font-size:85%;"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="243" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/1-8.jpg" width="343" border="0" /></a></span><br /><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;"></span><span style="font-size:85%;"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/3-6.jpg" border="0" /></a></span><br /><span style="font-size:85%;"><br /></span><span style="font-size:85%;"></span><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="263" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/2-7.jpg" width="333" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Rojões S. Martinho</strong><br /><br />Ingredientes:<br />1 Kg de lombo de porco<br />1 Kg de barriga (com osso)<br />5 dentes de alho<br />1 folha de louro<br />1 dl de vinho branco<br />1 colher ( sopa ) de pimentão<br />1 Kg de batatas novas<br />0,5 Kg de castanhas<br />sal e pimenta, cominhos<br /><br />Confecção: Corte as carnes em pedaços grandes, de forma a que depois de cozidos os rojões tenham um tamanho de uma batata média. Tempere a carne já partida com sal, vinho, louro, pimentão, os dentes de alho cortados em fatias, pimenta e um a dois Knorr’s de carne e deixe ficar nesta marinada. Eu costumo fazer de véspera, mesmo à noite, e deixo macerar durante a noite dentro do frigorífico. Costumo tapar o recipiente com película aderente para que não deixe “sabor” nos outros alimentos.<br />No dia seguinte, ligue o forno entre 180º a 200º. Coloque a carne dentro de um recipiente de barro com alguma da marinada, regue com azeite e deixe assar até que a carne esteja tenra. Vá verificando o molho que a carne vai deitando e retirando-o da travessa, de forma a que a carne fique bem assada e com crosta.Leve a assar as batatas com algum do molho retirado da carne e deixe que as mesas fiquem bem assadas e com côr.<br />Depois de pronta a carne e batatas sirva de imediato na própria travessa.Como servi este prato no Domingo de S. Marinho, juntei algumas castanhas assadas. Acompanhei com um arroz de enchidos feito numa travessa de barro.</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;">Mais algumas coisinhas:</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;">Um quadro infantil feitos em decoupage com rebordo em EVA! Lindos!</span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/qi12.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/qi15.jpg" border="0" /></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-79892768937781776272007-11-16T23:42:00.000+00:002007-11-16T23:50:20.065+00:00Pudim de leite condensado<a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="252" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-30.jpg" width="395" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Pudim de Leite Condensado</strong><br /><br />1 lata de leite condensado<br />1 lata de leite<br />5 gemas<br /><br />Misture bem todos os ingredientes e leve a cozer em forma untada com caramelo durante 1h15m.<br />Eu tenho usado as latas de leite condensado da Top Budget que compro no Intermarché pois são maiores e dá na medida exacta para os gulosos que, como eu, adoram este pudim!..</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;">Mais um miminho...</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 339px; HEIGHT: 259px" height="786" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/10-3.jpg" width="474" border="0" /></a></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;">(prato em decoupage)</span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 376px; HEIGHT: 261px" height="261" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/15-2.jpg" width="396" border="0" /></a><br />(prato em decoupage revestido a papel de arroz e pintado em dourado)Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-59896610466332015212007-10-16T21:16:00.000+01:002007-10-16T21:31:53.570+01:00Frango panado no fornoÀs vezes a vida faz com que deixe de poder passar nos vossos blogues que tanto admiro e gosto, mas sempre que posso dou uma “fugida” ao computador e lá vou vendo e comentando as vossas maravilhas culinárias.<br />Numa dessas fugidas, fiquei impressionada com uma <a href="http://receitasdaromy.blogspot.com/2007/10/pernas-de-frango-com-arroz-de-cenoura.html">receita</a> de frango que a Romyzinha (como lhe chamo com todo o carinho) fez e nunca mais a dita cuja me passou da ideia. Hoje de manhã descongelei parte de um frango caseiro que aqui tinha e lá fiz a receita da minha querida Romy.<br />Não fiz com arroz de cenoura mas um arroz simples aproveitando a água da cozedura do frango. A única alteração que fiz ao frango foi colocar uma mistura de ervas para salada no pão ralado. Simplesmente divinal.<br />É tão bom, mas tão bom que quero repetir no domingo com a visita dos meus pais aqui a casa!<br /><br />Romyzinha, obrigada, minha querida! És linda!<br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="314" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/2-5.jpg" width="418" border="0" /></a><br /><br /><br />Ingredientes:<br />1 frango<br />1 cenoura grande<br />1 cebola<br />2 dentes de alho<br />1 folha de louro sal e pimenta<br /><br />Para panar...<br />Pão ralado<br />Mistura de ervas para saladas<br />Queijo ralado<br />1 a 2 ovos<br /><br />Modo de proceder:<br />Fazer um refogado com uma cebola média e azeite. Adicione água, louro, alho e um Knorr de frango e o frango inteiro coberto de água e com todos os temperos acima referidos. Deixar cozer cerca de 15 minutos. Retirar do caldo e deixar amornar. Partir em pedaços. Colocar os pedaços num refractário untado com azeite, depois de passados por ovo batido, pão ralado com a mistura de ervas aromáticas e queijo ralado.<br />Levar ao forno a 200º previamente aquecido, cerca de 30 minutos ou até dourar.<br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="307" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/1-6.jpg" width="415" border="0" /></a><br /><br />Mais uns miminhos...<br /><br />Um miminho em Eva<br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/eva1.jpg" border="0" /></a><br /><br />Enviei a uma Amiga Surpresa de um blogue amigo:<br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="279" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/1-5.jpg" width="403" border="0" /></a><br /><br />Alguns feltros:<br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="299" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/2-4.jpg" width="411" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="297" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/3-4.jpg" width="414" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/4-4.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="293" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/5-4.jpg" width="412" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="297" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/6-4.jpg" width="409" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 404px; HEIGHT: 236px" height="248" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/7-3.jpg" width="416" border="0" /></a><br /><br /><br />E o meu primeiro prato em decoupage:<br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="273" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/a2.jpg" width="399" border="0" /></a><br /><br />A parte de trás<br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="275" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/a1.jpg" width="402" border="0" /></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com99tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-75258213387056473492007-10-12T22:49:00.000+01:002007-10-12T23:20:30.479+01:00Ervilhas com chouriço e ovos escalfados<p align="left"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Há uns tempos atrás em conversa com uma amiga minha falávamos dos "pratos à moda antiga". E este surgiu na conversa e no meu paladar. Adorei fazer por ser tão simples e saboroso.</span></p><p align="left"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="250" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Apresentao1.jpg" width="278" border="0" /></a></p><p><br /><strong>Ingredientes:</strong><br /><br />1 cebola pequena<br />2 dentes da alho<br />2 dl de azeite<br />1 folha de louro<br />¼ de chouriço tradicional<br />2 chavenas de ervilhas<br />1 chavena de couve lombarda<br />1 tomate<br />¼ Pimento Vermelho em tiras<br />2 ovos<br /><br /><br /><strong>Confecção:</strong><br /><br />Faça um refogado com a cebola, alho e azeite. Quando a cebola estivar lourinha adicione água, sal e ¼ de krorr de legumes e deixe levantar fervura. De seguida junte um tomate limpo de peles e grainhas, pimento vermelho, folha de louro, ervilhas, chouriço, couve lombarda e deixe cozinhar tudo em lume brando. Dois minutos antes de desligar o lume e de servir abra os ovos e com cuidado deite-os para dentro do estufado sem mexer. Deixe acabar de cozinhar os ovos por mais 2 a 3 minutos. Poderá salpicar com salsa e sirva de imediato.</p><p> </p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">E ainda... e porque a minha vida está iluminada por muitas côres (literalmente) pintei e fiz decoupage nuns vasos de barro que umas alunas minhas trouxeram para as aulas. Eis o resultado.</span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Mais abaixo dois quadros também feitos por mim, por recurso à decoupage e pintura.<br />Um miminho para vocês feito por mim.<br />Beijinhos</span></p><p align="left"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="248" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Cpiade11.jpg" width="246" border="0" /></a></p><p></p><p align="left"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 253px; HEIGHT: 226px" height="261" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Cpiade1.jpg" width="253" border="0" /></a></p><p></p><p align="left"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="199" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/robaloasssadoemcrostadeperaemel028.jpg" width="282" border="0" /></a></p><p></p><p align="left"><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 276px; HEIGHT: 246px" height="293" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/robaloasssadoemcrostadeperaemel032.jpg" width="276" border="0" /></a></p><p><br /></p>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-22089058728380112212007-10-02T23:17:00.000+01:002007-10-02T23:56:33.670+01:00Quiche à Valenciana e mais qualquer coisa....<span style="font-family:Trebuchet MS;"><span style="font-size:85%;">Olá amigas, ;) :-D<br />Estive ausente por quase um mês por motivos profissionais e também de lazer.<br />Passo a explicar: meti-me em aulas de artes decorativas um pouco “naquela” de passar algum tempo aprender coisas novas e acabei por me apaixonar pela decoupage e pelo feltro, cujos trabalhos são essenciais para a minha serenidade mental neste momento. Não esqueci a cozinha, mas aproveito todos os segundos que tenho ora para pintar, ora para decorar os feltros, ora para pesquisar na internet moldes, idéias, etc.<br />Sei que este meu Blog é de culinária mas não posso deixar de mostar-vos algumas fotos dos meus trabalhos, pois quero partilhá-los convosco com muito carinho.</span></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"><span style="font-size:85%;">Deixem-me só fazer um especial agradecimento à <a href="http://cozinha-da-risonha.blogspot.com/">Risonha</a> que me nomeou para um passa tempo, mas que ainda não tive oportunidade de responder. Outro beijinho especial para a <a href="http://crepesusete.blogspot.com/">Zete</a> que me fez acordar deste meu sonho e lembrar-me que há muito não vinha aqui falar convosco. Em breve vou visitar-vos pois ando com imensas saudades vossas! Beijinhos!</span></span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/QuicheValenciana.jpg" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Quiche à Valenciana<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Salsichas com presunto<br />Delicias do mar<br />Azeitonas<br />Espinafres<br />Tomate<br />Pimento verde<br />Chouriço de carne<br />Salsa picada<br />Ovo<br />Leite<br />Farinha<br />Queijo ralado<br />Sal<br />Pimenta<br /><br />Confecção:<br /><br />Misture todos ingredientes cortados em pedacinhos muito pequenos envolvendo-os com ovo mexido para que fique uma massa homogénea, verta para dentro de um tarteira forrada com massa para piza. Faça um bechamel com o leite a farinha e um pouco de manteiga e coloque por cima do preparado. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180º pré-aquecido.<br />Bom apetite. </span><br /><p><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;"></span></p><p>Agora... as minhas paixões...</p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="242" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/trabalho5.jpg" width="384" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="281" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/trabalho4.jpg" width="357" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="238" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/trabalho3.jpg" width="352" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="267" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/varias102-1.jpg" width="359" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/outros017.jpg" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 331px; HEIGHT: 267px" height="243" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/outros013.jpg" width="331" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="206" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/varias105.jpg" width="342" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/73.jpg" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/62.jpg" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/41.jpg" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/31.jpg" border="0" /></a></p><p><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/23.jpg" border="0" /></a></p><p></p><p></p>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-66628833886045126492007-09-08T15:29:00.000+01:002007-09-11T10:41:53.319+01:00Goulash à portuguesa<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">O goulash, gulache, gulasch (em Alemão) ou gulyás (em Húngaro) é um guisado de carne de vaca, a que por vezes se adiciona carne de porco, cortada em cubos. É uma receita tipicamente húngara, que achei muito interessante. É muito semelhante ao estufado de carne que costumo fazer, e por isso misturei as duas receitas, já que a minha leva feijão verde, cenoura e batatas. É um prato forte, mas também muito agradável. Espero que gostem.</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-29.jpg" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Goulash à portuguesa<br /></strong><br />600 g carne de vaca de boa qualidade (para guisar)<br />1,5 dl de azeite extra-virgem<br />50 g Margarina<br />1 cebola grande ou duas pequenas<br />½ pimento verde (médio)<br />2 colheres de sopa de pimentão vermelho em pó (rasas)<br />2 tomates médios maduros<br />3 dentes de alho<br />1 colher de sopa de cominhos<br />1 dl vinho tinto<br />0,5 dl de caldo de carne<br />5 batatas grandes<br />100 g de feijão verde<br />100 g de cenoura<br />100 g de courgette ou abóbora<br />Sal q.b.<br /></span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Preparação:</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><br /><br />Descasque as cebolas e corte-as em meia lua. Limpe o pimentão e corte-o às tiras. Descasque os tomates, retire as sementes e corte em cubos. Descasque os alhos e pique-os, bem finos.<br />Descasque as batatas, as cenouras e a courgette e corte-as em cubos. Corte o fio do feijão verde e corte-o aos cubos.<br />Refogue a cebola e a carne no azeite e na margarina, até ficar com um sumo um pouco grosso. Junte o pimentão, o pimento em tiras, os cominhos assim como o tomate e deixe refogar um pouco mais. Junte o alho e o vinho, e deixe cozer durante 2 minutos. Vá adicionando um pouco do caldo de carne se vir que o molho tende a secar.<br />Tape e deixe cozer cerca de 1 hora. Depois adicione a cenoura e o feijão verde. Deixe ferver mais 7 a 10 minutos e junte as batatas e a courgette.<br /><br />Verifique os temperos e quando todos os ingredientes estiverem cozidos, apague o lume e sirva de imediato.</span><br /></span><br /><br />Inspirei-me <a href="http://www.gastronomias.com/receitas/rec0615.htm">nesta</a> receita.Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-84303502022581683632007-09-08T14:49:00.000+01:002007-09-08T15:05:20.359+01:00Salada de Legumes assados e queijo de cabra<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Em época de temperaturas escaldantes inspirei-me </span><a href="http://elvirabistrot.blogspot.com/2007/07/salada-de-legumes-assados-e-queijo-de.html"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">nesta</span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;"> deliciosa salada da Elvira para me afastar do calor do fogão. ADOREI!<br />É muito boa, pese embora as fotos serem de má qualidade.<br />Beijinhos a todas.</span> </span><br /><span style="font-size:85%;"><br /></span><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="329" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-28.jpg" width="357" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Ingredientes:<br /><br />1 cenoura grande cortada em pedaços<br />1 pimento vermelho cortado em cubos<br />1 pimento amarelo cortado em cubos<br />1 tomate cortado em gomos<br />1 cebola vermelha cortada em pedaços<br />2 curgetes cortadas em meias-luas grossas<br />sal & pimenta<br />4 colheres (sopa) de azeite<br />2 colheres (sopa) de sumo de limão<br />tomilho picado q.b.<br />1 chávena de queijo de cabra fresco cortado em cubinhos<br /><br /><br />Preparação:<br /><br />Pré-aquecer o forno a 220ºC.<br />Numa tigela, envolver os legumes com 3 colheres (sopa) de azeite, tomilho à gosto, sal e pimenta. Misturar muito bem e transferir para uma assadeira.<br /><br />Levar ao forno a 220ºC por aproximadamente 30 minutos, virando os legumes de vez em quando até ficarem cozidos mas ainda crocantes.<br />Retirar a assadeira do forno e deixar arrefecer por 15-20 minutos.Numa saladeira, bater o azeite restante juntamente com o sumo de limão, sal e pimenta. Adicionar os legumes assados e envolver.<br />Juntar os cubinhos de queijo de cabra e servir.</span>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-85459282142828191792007-09-03T16:51:00.000+01:002007-09-03T16:53:58.982+01:00Pão com creme de cebolaExperimentei estes dias esta <a href="http://elvirabistrot.blogspot.com/2007/03/po-com-creme-de-cebola.html">receita</a> da nossa querida<br /><a href="http://elvirabistrot.blogspot.com/">Elvira</a> e A-D-O-R-E-I !!!<br />Não fiz num pão todo com a Foto da Elvira, mas com fatias de pão alentejano que já alguns dias se demoravam no saco do pão. Vi e fiz esta receita.<br />A foto não é grande coisa, pois a máquina não presta.... mas o sabor deste pão... meu Jesus! É qualquer coisa de maravilhoso!!!<br /><br />Elvira, minha Rainha, desta vez foi mesmo uma cerveja bem fresquinha a acompanhar.<br />Estou como os outros:<br />«- Foi bom, nã foi?<br />- Foi super!»<br />Beijinhos.<br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-27.jpg" border="0" /></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-79138459826133661262007-08-31T11:13:00.000+01:002007-08-31T11:18:26.071+01:00Tagliatelle com frango e espinafres<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Depois das férias, confesso que ando com preguiça para cozinhar. Esta receita foi feita a partir de um aproveitamento de frango cozido que tinha no frigorífico e achei que ficaria bem. Confesso que fiquei rendida ao sabor deste prato que é tão rústico quanto saboroso.</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="327" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo3-5.jpg" width="325" border="0" /></a><br /><br /><em>Ingredientes:</em><br /><br />Frango ou outras carnes brancas<br />Salsichas q.b.<br />Tagliatelle q.b.<br />Espinafres<br />Rodelas de alho francês<br />½ cebola pequena em rodelas<br />Manteiga q.b.<br />Queijo Mozzarela q.b.<br /><br /><em>Modo de proceder:</em><br /><br />Pré-aqueça o forno a 180º.<br />Leve a tagliatelle a cozer em água fervente com sal durante 5 a 7 minutos. Lave muito bem os espinafres, retire-lhes os caules e separe bem as folhas. Leve-os a cozer durante 2 a 3 minutos.<br />Limpe o frango de peles e ossos e corte em cubos grandes. Corte as salsichas às rodelas.<br />Escorra bem a massa para um recipiente, assim como os espinafres.<br />Faça uma cama com a cebola e o alho francês às rodelas, coloque uma camada de tagliatelle, uma a duas nozes de manteiga por cima, uma camada de espinafres e depois as carnes, assim sucessivamente. Disponha pequenas nozes de manteiga sobre o preparado e por fim polvilhe com queijo Mozarella. Pode ainda colocar azeitonas pretas.<br />Leve ao forno durante o tempo suficiente para que o queijo fique derretido e com crosta.<br />Sirva com uma salada de tomate.<br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="315" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-25.jpg" width="414" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="316" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo2-12.jpg" width="414" border="0" /></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-18478377391455091322007-08-27T10:05:00.000+01:002007-08-27T10:11:28.335+01:00Corrente da Amizade<a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="248" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i189.photobucket.com/albums/z95/maresiaeluar/momento.jpg" width="404" border="0" /></a><br /><a href="http://olhares.aeiou.pt/momento/foto1415007.html">Foto</a>.<br /><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><span style="font-size:85%;"><strong>As minhas férias foram excelentes!<br /></strong>Correu tudo tão bem que ainda estou envolta naquele nevoeiro de feliz nostalgia, a meio de recordações de caminhos e voltas; ainda envolta no doce sabor do descanso.<br />É então, e com muito agrado, que venho ao blogue e vejo uma corrente de amizade para a qual fui nomeada pela Paula das </span></span><a href="http://as-receitas-da-inha.blogspot.com/2007/08/corrente-da-amizade.html"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Receitas da Inha</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">, pela Zete </span><a href="http://crepesusete.blogspot.com/2007/08/corrente-de-amizade.html"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Receitas Simples</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> e pela Conceição </span><a href="http://bau-receitas-conceicaocoelho.blogspot.com/2007/08/corrente-de-amizade.html"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Baú da Conceição</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">.<br /><br />Bem, é muito complicado nomear outros blogues pois são todos excelentes e por isso, escolher na excelência é uma tarefa quase impossível.<br />Para além disso não frequento apenas blogues de culinária, mas também de poesia, música e trabalhos manuais, etc.. Assim, e espero que não me levem a mal, vou alterar (ainda que conscientemente saiba que não será esse o objectivo da corrente) este “modus operandi”... ou seja, vou nomear todos os que estão nos meus favoritos. É que não consigo (muito sinceramente) estar a nomear 10 entre as dezenas que aqui tenho.<br />Desculpem... mas tomo a liberdade de passar a corrente a todos os que me visitam e, sobretudo, a todos os que visito.<br />Seria muito mais fácil descartar esta responsabilidade ao nomear blogues desconhecidos ou que não sejam necessariamente de culinária. Mas não consigo! Desculpem!<br />Assim, vocês todas que me visitam, que eu visito estão no meu coração. Por isso, amigos não são os nomeados... <strong>são os que aqui estão!</strong><br />Beijinhos.<br /></span>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-81270819146230409602007-08-02T17:12:00.000+01:002007-08-02T17:13:43.708+01:00Férias!<a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/1376290.jpg" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://olhares.aeiou.pt/margarida_nas_meadas/foto1376290.html">Foto daqui</a>.<br /><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Queridas Amigas,<br />Acho que também vou dar uma voltinha.<br />Mas é por pouco tempo.<br />Daqui a nada já cá estou.<br />Beijinhos!<br /><br /></span><span style="font-family:trebuchet ms;"></span>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com27tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-10715481544334644172007-07-31T23:29:00.000+01:002007-07-31T23:31:30.897+01:00Pudim de Côco<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">O meu Paulinho adora côco. Sempre que via um pudim de côco na “net” comentava com grande “afinco” o seu interesse em meter a colherada nos pudins alheios... ora, então decidi-me que o melhor era dar-lhe um excelente pudim caseiro ... ;-) :-))<br />Há já algum tempo que querida experimentar este pudim. Achei esta receita <a href="http://www.receitasemenus.net/content/view/1349/157/">receita </a>muito original porque nunca tinha feito um pudim que levasse claras em castelo. Devo dizer que fica muito fofo e não muito doce. Para as pessoas que gostam de pudins docinhos, devem acrescentar mais 50 a 100 gr de açúcar. Espero que gostem!</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;font-size:85%;"></span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 367px; HEIGHT: 280px" height="316" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/ooo1.jpg" width="411" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Pudim de Côco</strong><br /><br />Ingredientes:<br />- 5 ovos<br />- 125 gr. de côco<br />- 1 lata de leite condensado<br />- 2 medidas da lata de leite meio gordo<br /><br />Preparação:<br />Separa-se as claras das gemas. Às gemas adiciona-se o leite condensado, o leite meio gordo e o côco, batem-se as claras em castelo e incorpora-se no preparado. Deita-se o preparado numa forma de pudim previamente barrada com caramelo e vai ao forno ou a cozer em banho-maria durante uma hora.</span>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-70984125547803336512007-07-31T09:53:00.000+01:002007-07-31T10:08:05.448+01:00Pudim de claras com côco<a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 339px; HEIGHT: 177px" height="177" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-23.jpg" width="356" border="0" /></a><br /><p><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Já tinha publicado uma </span><a href="http://cozinhadabrites.blogspot.com/2007/07/mais-um-ensaio-para-as-comidinhas-do.html"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">receita</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> de sobras e agora venho para a sobremesa. Espero que a </span><a href="http://pecadodagula.blogspot.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Akemi</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> não se importe. É com frequência que tenho imensas sobras de claras. Então vi uma receita da nossa querida </span><a href="http://www.variaskoisas.blogspot.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Paula Pedroso</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> no </span><a href="http://www.petiscos.com/smf/index.php?topic="><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Petiscos</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> e achei que era uma saudável alternativa às sobremesas com natas. Fiz e adorei!</span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 407px; HEIGHT: 299px" height="314" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/001pudim.jpg" width="428" border="0" /></a></strong></span></p><p><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Pudim de Claras</strong><br /><br /><br />Ingredientes:6 claras<br />150 gr. Açúcar<br />3 colheres de sopa de côco<br />4 folhas de gelatina<br /><br />Bata as claras em castelo firme e de seguida adicione o açúcar aos poucos, e o côco. Demolhe 4 folhas de gelatina transparente e leve a derreter no microondas uns segundos. Adicione-a às claras e leve ao frio numa forma previamente molhada e forrada com película aderente.<br />Desenforme na hora de servir e cubra com o creme de chocolate.<br /><br />Creme de chocolate:<br />½ lata de leite condensado light<br />6 c. sopa leite meio gordo<br />1 pacote de natas<br />150 gr de chocolate em barra<br />50 gr de manteiga<br /><br />Misture todos os ingredientes e leve ao lume até ficar um creme espesso. Reserve no frigorífico.<br /></p></span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 394px; HEIGHT: 273px" height="290" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/002pudim.jpg" width="430" border="0" /></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-51657700152093563302007-07-27T15:40:00.000+01:002007-07-27T15:47:25.774+01:00Bolo de ameixas frescas, nozes e amêndoas<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Fiz ontem este bolo já que as ameixas que tinha no frigorífico estavam quase a degradar-se. Devo dizer que adorei! É um bolo maravilhoso, fofinho e muito bom. A </span><a href="http://elvirabistrot.blogspot.com/2007/07/bolo-de-ameixas-frescas-e-amndoas.html"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#cc66cc;">receita</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> é da nossa querida </span><a href="http://elvirabistrot.blogspot.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;color:#cc33cc;">Elvira</span></a><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;"> e para ela vai o meu particular beijinho de agradecimento.<br /></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Nota: Como não tinha o peso total em amêndoas juntei miolo de noz. Delicioso!</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 405px; HEIGHT: 263px" height="286" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-24.jpg" width="424" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Ingredientes para 6 pessoas:</span><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- 400 g de ameixas frescas</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- 250 g de farinha para bolos com fermento*</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- 200 g de manteiga amolecida</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- 175 g de açúcar</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- 100 g de amêndoa moída</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- 50 g de amêndoa laminada</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- 3 ovos</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- 6 colheres (sopa) de leite</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- 1 colher (chá) de essência de baunilha</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- manteiga para untar</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">- açúcar para polvilhar</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">* ou 250 g de farinha + 2 colheres (chá) de fermento em pó</span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 421px; HEIGHT: 240px" height="251" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo2-11.jpg" width="434" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Preparação:</span><br /><span style="font-family:Trebuchet MS;"></span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar uma forma redonda (sem buraco) com papel vegetal e untar o papel com manteiga. Reservar.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Lavar e secar as ameixas. Eliminar os caroços e cortar as ameixas em gomos grossos. Reservar.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme liso. Juntar os ovos um a um, sem parar de bater. Adicionar o leite e misturar. Juntar a baunilha, a farinha e a amêndoa moída. Bater muito bem.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Deitar metade da massa na forma e juntar os gomos de ameixa. Cobrir com a massa restante e polvilhar com as amêndoas laminadas.</span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Levar ao forno por 45 minutos, a 180ºC. Verificar a cozedura com um palito ou uma lâmina fina. Retirar o bolo do forno e polvilhar com um pouquinho de açúcar. </span><br /><span style="font-family:trebuchet ms;">Deixar amornar antes de desenformar. Desenformar delicadamente e eliminar o papel vegetal. Servir o bolo levemente morno ou frio.</span>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-68283474536594184692007-07-27T09:56:00.000+01:002007-07-31T10:10:08.171+01:00Sparghetti com peru no forno<a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 374px; HEIGHT: 178px" height="189" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-23.jpg" width="380" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Mais um ensaio para as "Comidinhas do dia-a-dia: Sobras" da nossa querida </span><a href="http://pecadodagula.blogspot.com/"><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Akemi</span></a><span style="font-size:85%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">. Umas sobras de peru estufado e um pacote aberto de Sparghetti fez ontem as maravilhas do meu jantarinho. Abri uma excepção aos carbohidratos, mas em pequena dose. Nunca tinha feito este prato com <em>Sparghetti</em> e adorei! Espero que gostem também.</span><br /></span><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 368px; HEIGHT: 269px" height="306" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo2-10.jpg" width="389" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;"><strong>Peru com <em>Sparghetti</em> no forno</strong><br /><br />Ingredientes:<br />Sobras de peru, também pode ser outra carne branca (estufado ou assado)<br />1/2 pacote de esparguete<br />1 tomate limpo de peles e sementes<br />Cravos de cabecinha q.b.<br />1 embalagem de queijo ralado<br />1 ovo<br />Azeitonas<br />Salsa<br /><br />Modo de proceder:<br /><br />Coloca-se na panela o esparguete inteiro, sem o partir, e deixa-se cozer cerca de 8 minutos, enquanto isso desossa-se e desfia-se o frango. Leva-se alguns bocados de peru ao “1, 2, 3” para ficar um pouco mais moído. Bate-se um ovo com a salsa e mistura-se à carne. Corta-se o tomate em cubos pequenos.Quando o esparguete estiver cozido, colocam-se os ingredientes numa travessa de barro ou pirex, que possa ir ao forno, em camadas começando pelo esparguete, de seguida metade do tomate em cubos, o frango, novamente o tomate. Polvilhe de azeitonas a gosto e queijo ralado, leva-se ao forno até que comece a ferver e a parte de cima esteja gratinada.</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 380px; HEIGHT: 272px" height="301" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-22.jpg" width="406" border="0" /></a><br /><br /><span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Nota: Não coloquei sal nem pimenta, uma vez que aproveitei o sabor da carne estufada. Pode sempre adicionar e rectificar temperos a gosto.<br /></span>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-993598268042546602007-07-25T12:47:00.000+01:002007-07-25T13:11:51.176+01:00Tiramissú de ameixas vermelhas<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Este fim-de-semana comemos um maravilhoso arroz de cabidela de galinha caseira, do qual nem fotos consegui tirar! Como sobremesa já me tinha decidido pelo Tiramissú que tinha visto no blog da minha Rainha <a href="http://elvirabistrot.blogspot.com/">Elvira</a> e daí que a base da receita esteja aqui nesta receita de <a href="http://elvirabistrot.blogspot.com/2007/07/tiramis-de-morangos.html">Tiramissú</a> de morango. Alterei algumas coisas, como ter acrescentado um pouco de calda de açúcar, fervida com uma casca de laranja, não muito doce para que não se alterasse o sabor ácido da ameixa.<br />O engraçado é que com a calda que sobrou e com o puré de ameixa que fiz para molhar os palitos de champanhe (ou “Palitos de La Reine” como lhe chamo), fiz um delicioso “Xarope” que está reservado para algum crepe atrevido que apareça na minha mesa e que queira ser recheado com os gelados de morango e limão que tenho na arca.<br />Um beijinho à minha Rainha, mais uma vez, por toda a ajuda que me deu antes de fazer a receita.<br />Devo dizer, em nota última, que esta receita foi convocada para estar à nossa mesa no dia dos anos do meu Pai (9 de Agosto) pois todos comeram... repetiram ....e adoraram. Gulosos!!! ;-)</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 383px; HEIGHT: 283px" height="301" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo3-4.jpg" width="393" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img height="283" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-21.jpg" width="390" border="0" /></a><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img style="WIDTH: 389px; HEIGHT: 263px" height="285" alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo2-9.jpg" width="399" border="0" /></a><br /><br />A receita que fiz:<br />Ingredientes para 6 pessoas<br />- 250 g de queijo mascarpone<br />- 4 ovos do dia (gemas e claras separadas)<br />- 50 g de açúcar<br />- 20-30 palitos à la reine (biscoitos de champanhe)<br />- 600 g de ameixas vermelhas<br />- 1 cálice de licor de cereja (ginginha)<br />- cacau em pó q.b.<br /><br />Para a calda:<br />- 200 g de açúcar<br />- 2 dl de água<br />- casca de laranja<br /><br />Preparação<br />Fazer uma calda de açúcar, deixando ferver o açúcar com a água e a casquinha de laranja por 5 minutos. Reservar.<br />Remover as cascas e os caroços das ameixas. Separe cerca de 100 gr de ameixas limpas e as outras corte com cubos pequenos. Reservar.Bater as gemas com o açúcar até a mistura se apresentar esbranquiçada e fofa. Juntar o queijo mascarpone e envolver muito bem.Bater as claras em castelo firme e incorporá-las delicadamente ao preparado anterior. Reservar o creme.Triturar os 100 g de ameixas no liquidificador juntamente com o licor de ginja ou ginginha e adicionar um pouquinho da calda de açúcar ainda quente se o molho estiver demasiadamente espesso. Mergulhar rapidamente os biscoitos no molho de ameixas. Colocar uma camada de biscoitos no fundo de uma forma rectangular. Cobrir com 1/3 do creme e sobrepor metade das ameixas.Cobrir com 1/3 de creme, uma camada de biscoitos e os morangos restantes. Terminar com o creme restante e polvilhar com cacau em pó à gosto.Reservar no frigorífico por pelo menos 2 horas. Servir bem fresco.Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-25629711694901960392007-07-25T11:52:00.000+01:002007-07-25T12:02:15.376+01:00Obrigada Elvira!Hoje, quando abri a minha caixa de e-mail, tinha um simpático e-mail da nossa querida Elvira. Todos sabem a minha admiração por ela, e por isso lhe chamo a minha "Rainha". Já muito antes de ter criado o meu blog eu vinha visitar alguns blogs que hoje assino como preferidos, e o da Elvira era um deles.<br />Agora, sou presenteada com um banner lindíssimo do meu pintor preferido Renoir, feito pela minha Rainha! Estão mesmo a ver como hoje estou!... nem tenho palavras para descrever!<br /><br /><strong>Elvira, minha Rainha, obrigada por tudo!</strong><br />Beijinhos muito grandes!<br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/23_30_126.gif" border="0" /></a>Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5227485558116234824.post-3419492521826906392007-07-24T10:46:00.000+01:002007-07-24T10:50:08.987+01:00Potas estufadas com courgette<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:85%;">Eu sou uma adepta da comida mediterrânica e faço imensas vezes este tipo de refeições. Normalmente, durante a semana não como arroz, massa ou batatas, e por isso não veio na foto nenhum destes acompanhamentos.<br />É uma comida muito fácil de fazer, e que pertence às refeições do dia-a-dia. Espero que gostem.</span><br /><br /><a href="http://photobucket.com/" target="_blank"><img alt="Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket" src="http://i165.photobucket.com/albums/u79/Brites_photos/Diapositivo1-20.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>Potas estufadas com courgette e abóbora</strong><br /><br /><br />250 g depotas (usei tentáculos congelados)<br />1 courgette média<br />200 g de abóbora<br />½ pimento verde<br />Cebola, alho, louro, piri-piri, Knorr de marisco, azeite, sal, q.d.<br /><br />Faça um refogado com a cebola e com o azeite e quando a cebola estiver macia, adicione os alhos, o louro, o pimento aos cubinhos e as potas (usei tentáculos de potas congeladas) e um pouco de água.<br />Deixe ferver, adicione um pouco de sal e se quiser metade de um Knorr de marisco e um piri-piri. Quando verificar que as potas estão quase cozidas, cerca de 10 minutos antes, adicione a courgette e as abóboras aos cubinhos pequenos e quando estiverem macios e cozidos apague o lume e sirva com arroz branco ou puré de batata.Briteshttp://www.blogger.com/profile/05580334962169219853noreply@blogger.com8