Estive ausente por quase um mês por motivos profissionais e também de lazer.
Passo a explicar: meti-me em aulas de artes decorativas um pouco “naquela” de passar algum tempo aprender coisas novas e acabei por me apaixonar pela decoupage e pelo feltro, cujos trabalhos são essenciais para a minha serenidade mental neste momento. Não esqueci a cozinha, mas aproveito todos os segundos que tenho ora para pintar, ora para decorar os feltros, ora para pesquisar na internet moldes, idéias, etc.
Sei que este meu Blog é de culinária mas não posso deixar de mostar-vos algumas fotos dos meus trabalhos, pois quero partilhá-los convosco com muito carinho.
Deixem-me só fazer um especial agradecimento à Risonha que me nomeou para um passa tempo, mas que ainda não tive oportunidade de responder. Outro beijinho especial para a Zete que me fez acordar deste meu sonho e lembrar-me que há muito não vinha aqui falar convosco. Em breve vou visitar-vos pois ando com imensas saudades vossas! Beijinhos!
Quiche à Valenciana
Ingredientes:
Salsichas com presunto
Delicias do mar
Azeitonas
Espinafres
Tomate
Pimento verde
Chouriço de carne
Salsa picada
Ovo
Leite
Farinha
Queijo ralado
Sal
Pimenta
Confecção:
Misture todos ingredientes cortados em pedacinhos muito pequenos envolvendo-os com ovo mexido para que fique uma massa homogénea, verta para dentro de um tarteira forrada com massa para piza. Faça um bechamel com o leite a farinha e um pouco de manteiga e coloque por cima do preparado. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180º pré-aquecido.
Bom apetite.
Agora... as minhas paixões...
