Salame de Chocolate

A pressa de domingo deixou-me quase sem sobremesa “caseira”. Tenho sempre gelados na arca, mas o meu pessoal não admite que ao Domingo a sobremesa seja “de compra”. Depois de um caril fantástico (nem deu para tirar a foto), lembrei-me de fazer às 10h00 da manhã de domingo uma sobremesa que não fazia há imenso tempo.
A minha mãe confirmou esse hiato quando viu a sobremesa: “Salame? Há imenso tempo que não fazias isto... quando estudavas era quase todos os dias!” Um exagero dela, mas na verdade era das sobremesas mais comuns lá em casa e que por ser tão fácil e rápida, sempre nos deixava fazer sozinhos.



Salame de Chocolate

Ingredientes:
1 pac. Bolacha Maria
100 gr manteiga
2 colheres sopa açúcar
2 colheres sopa cacau
1 colher de sopa de Brandy oy Whisky
2 ovos

Modo de proceder:
Parte-se a bolacha aos pedacinhos muito pequenos.
Derrete-se a manteiga. Batem-se os ovos inteiros com o açúcar até obter uma massa homogénea e suave. Adicionam-se os restantes ingredientes e no fim a bolacha.
Deita-se dentro de uma folha de papel de alumínio, enrola-se e vai ao congelador até à hora de servir.
Desta vez, servi gulosamente com um gelado de caramelo.





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