quarta-feira, 23 de janeiro de 2008

Queijadas de Laranja

Há uns tempos que ando para postar algumas receitas que já fiz, mas o tempo não estica. Ficam aqui uma receita que fiz há pouco tempo e que espero que gostem.

Photobucket


Ingredientes.

1/2 l leite meio gordo
175 g farinha
40 g manteiga300 g açúcar
4 ovos
Canela em pó q.b.
Raspa e sumo de 1 Laranja


Modo de proceder

Aqueça o forno a 200ºc., ponha o leite ao lume, quando ferver junte a manteiga. À parte misture a farinha com o açúcar e a seguir os ovos um por um, bata até obter um creme homogéneo, junte a raspa e o sumo de laranja e o leite em fio, mexendo sempre.Unte bem as formas e encha com a massa. Leve ao forno a cozer 25 minutos.Depois de prontas, desenforme as queijadas e coloque em formas plissadas e polvilhe com canela em pó.
Bom Apetite


Uns miminhos


Photobucket

Photobucket

Photobucket

quarta-feira, 2 de janeiro de 2008

Passagem de Ano e Ano Novo

Como o Natal foi passado em minha casa e a passagem de ano na casa do meu irmão, não tive tempo para tirar fotos da nossa consoada.
Então, fizemos uma maravilhosa e serena passagem de ano em casa do meu irmão, o qual se encarregou de preparar iguarias muito boas, desde as entradas, aos pratos principais e às sobremesas. Fez tudo sozinho quer na passagem de ano quer no dia de Ano Novo!
Obrigada Luis! És o maior!

Então aqui vai:

Quando chegamos, esperava-nos uma maravilhosa mesa com uma enorme taça de marisco e uma excelente salada de polvo.


Photobucket

Photobucket

Esqueci-me de tirar fotos ao prato principal que foi arroz de pato no forno que o Luis fez, o que lamento até ao infinito...

Photobucket

Aqui algumas recordações de como o meu pessoal come, come, come....

Photobucket


Depois vieram as sobremesas

Photobucket

Não havia barriga para mais e depois do maravilhoso brinde da passagem de ano, lá romamos a casa de cada um para...


... o dia seguinte.

Igualmente, foi o meu irmão que fez absoluta questão de fazer tudo sozinho (penso que não se mete noutra....)

O nosso almoço foi um maravilhoso bacalhau assado com batatas e legumes cozidos, que toda a gente se atirou a comer... se não ia a correr, nem espinhas sobrava... ah! valentes!!!!


Photobucket

Estão a ver o meu lugar vazio?... e a travessa já sem comida quase nenhuma?.... ehehe
Photobucket


Mais sobremesas feitas pelo meu irmão:
(com excepção do Bolo Rei e do Pão de Ló de Ovar, que é uma tradição no nosso Natal)


Photobucket



E assim se passou mais um ano, ficando aqui o nosso brinde e carinho para vocês!

Photobucket


É verdade... o homem de azul é o meu irmão (Luis) e os meninos mais velhinhos os meus pais, a menina gira a minha irmã mais nova e o borracho de pulover creme... hummmm.. quem será?....
E eu?... ora.... quem depois tirava as fotos? ;)