500 gr de morangos
2 pacotes de nata
½ lata de leite condensado light
1 colher de sopa de Agar Agar
½ l de sumo de maçã
Modo de proceder:
Numa panela, coloque o agar agar por 5 minutos para hidratar. Entretanto, separe alguns morangos para decoração e leve os restantes ao liquidificador, conjuntamente com as natas e o leite condensado. Deverá ficar um preparado consistente.
Entretanto leve o agar agar ao lume até que se dissolva por completo, fervendo durante 2 a 3 minutos. Findo esse tempo retire do lume e adicione-o ao preparado. Deite numa forma e leve ao frigorífico. Na hora de servir, desenforme com cuidado, e se for necessário aqueça a forma no fogão até que sinta que a gelatina se descola. Descore com morangos e natas.