terça-feira, 31 de julho de 2007

Pudim de Côco

O meu Paulinho adora côco. Sempre que via um pudim de côco na “net” comentava com grande “afinco” o seu interesse em meter a colherada nos pudins alheios... ora, então decidi-me que o melhor era dar-lhe um excelente pudim caseiro ... ;-) :-))
Há já algum tempo que querida experimentar este pudim. Achei esta receita receita muito original porque nunca tinha feito um pudim que levasse claras em castelo. Devo dizer que fica muito fofo e não muito doce. Para as pessoas que gostam de pudins docinhos, devem acrescentar mais 50 a 100 gr de açúcar. Espero que gostem!


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Pudim de Côco

Ingredientes:
- 5 ovos
- 125 gr. de côco
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite meio gordo

Preparação:
Separa-se as claras das gemas. Às gemas adiciona-se o leite condensado, o leite meio gordo e o côco, batem-se as claras em castelo e incorpora-se no preparado. Deita-se o preparado numa forma de pudim previamente barrada com caramelo e vai ao forno ou a cozer em banho-maria durante uma hora.

15 comentários:

anna disse...

Não há dúvida nenhuma que o P é um homem cheio de sorte...
É só olhar para a textura do pudim para ver a delicia que deve ser!

Romy disse...

Mais um pudim maravilhoso amiga...

assim matas-me...rsrs

beijokas

receitinhas da belinhagulosinha disse...

pudim..... alguém falou em pudim ........cocô k maravilha....
tb kero..se não choro.........

bjokas e parabéns ficou devinal

Agdah disse...

"...Meter as colheradas no pudim alheio...", eu ainda estou a rir sozinha.

Elvira disse...

Tu matas o homem com miminhos! :-D
Eu tento sempre por o meu na dieta. O rapaz é um matulão (mede 1,98 m, nem menos) e pensa que não se nota a barriguinha por ser tão alto... ;-)

O pudim está fantástico! Só apetece ir buscar uma colher e tentar esgravatar alguma coisa através do monitor! :-)

Beijocas.

Natércia disse...

Brites como sempre uma delicia.Natércia...

Cláudia A. disse...

Adorei. Ficou tão bonito!

Luciana disse...

ai que coisa boa menina linda do meu coraçao,o teu paulinho merece estes miminhos todos........

mil beijos para os dois,tenho saudades vossas

semente de sésamo disse...

Ficou lindo.Vou fazê-lo à minha mãe que adora côco.

Irina disse...

Brites, este pudim é um achado, deve ser mesmo demais e ainda por cima leva leite condensado...
Bjinhos ;)

Cris disse...

Hum... o côco fica embaixo, formando uma crosta gostosa? Fiquei babando!

risonha disse...

eu embirro com pudins que tenham que ir ao forno a cozer, pois tenho sempre medo que não me saiam bem... mas confesso que fiquei com vontade de experimentar este.

fatusca disse...

olha minha linda brites,eu adoro coco,e nao resistiu este fim de semana e fiz o teu pudim,so posso dizer que e uma Delicia.Obrigada pela receita.

BJokas

tb disse...

Olá linda! Sabs que podes substituir a hora de cozedura em banho-maria, por dez minutos na panela de pressão? Pois é. Poupança de recursos. :)
bjinhos

moonlight73 disse...

Tem muito bom aspecto. Tenho para aqui umas três receitas de Pudim de Côco, todas diferentes, mas ainda não experimentei nenhuma. Esta é novidade, vou guardar pois parece-me deliciosa. bjsss