Há já algum tempo que querida experimentar este pudim. Achei esta receita receita muito original porque nunca tinha feito um pudim que levasse claras em castelo. Devo dizer que fica muito fofo e não muito doce. Para as pessoas que gostam de pudins docinhos, devem acrescentar mais 50 a 100 gr de açúcar. Espero que gostem!
Pudim de Côco
Ingredientes:
- 5 ovos
- 125 gr. de côco
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite meio gordo
Preparação:
Separa-se as claras das gemas. Às gemas adiciona-se o leite condensado, o leite meio gordo e o côco, batem-se as claras em castelo e incorpora-se no preparado. Deita-se o preparado numa forma de pudim previamente barrada com caramelo e vai ao forno ou a cozer em banho-maria durante uma hora.
14 comentários:
Não há dúvida nenhuma que o P é um homem cheio de sorte...
É só olhar para a textura do pudim para ver a delicia que deve ser!
Mais um pudim maravilhoso amiga...
assim matas-me...rsrs
beijokas
pudim..... alguém falou em pudim ........cocô k maravilha....
tb kero..se não choro.........
bjokas e parabéns ficou devinal
"...Meter as colheradas no pudim alheio...", eu ainda estou a rir sozinha.
Tu matas o homem com miminhos! :-D
Eu tento sempre por o meu na dieta. O rapaz é um matulão (mede 1,98 m, nem menos) e pensa que não se nota a barriguinha por ser tão alto... ;-)
O pudim está fantástico! Só apetece ir buscar uma colher e tentar esgravatar alguma coisa através do monitor! :-)
Beijocas.
Brites como sempre uma delicia.Natércia...
Adorei. Ficou tão bonito!
Ficou lindo.Vou fazê-lo à minha mãe que adora côco.
Brites, este pudim é um achado, deve ser mesmo demais e ainda por cima leva leite condensado...
Bjinhos ;)
Hum... o côco fica embaixo, formando uma crosta gostosa? Fiquei babando!
eu embirro com pudins que tenham que ir ao forno a cozer, pois tenho sempre medo que não me saiam bem... mas confesso que fiquei com vontade de experimentar este.
olha minha linda brites,eu adoro coco,e nao resistiu este fim de semana e fiz o teu pudim,so posso dizer que e uma Delicia.Obrigada pela receita.
BJokas
Olá linda! Sabs que podes substituir a hora de cozedura em banho-maria, por dez minutos na panela de pressão? Pois é. Poupança de recursos. :)
bjinhos
Tem muito bom aspecto. Tenho para aqui umas três receitas de Pudim de Côco, todas diferentes, mas ainda não experimentei nenhuma. Esta é novidade, vou guardar pois parece-me deliciosa. bjsss
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