Já tinha publicado uma receita de sobras e agora venho para a sobremesa. Espero que a Akemi não se importe. É com frequência que tenho imensas sobras de claras. Então vi uma receita da nossa querida Paula Pedroso no Petiscos e achei que era uma saudável alternativa às sobremesas com natas. Fiz e adorei!
Pudim de Claras
Ingredientes:6 claras
150 gr. Açúcar
3 colheres de sopa de côco
4 folhas de gelatina
Bata as claras em castelo firme e de seguida adicione o açúcar aos poucos, e o côco. Demolhe 4 folhas de gelatina transparente e leve a derreter no microondas uns segundos. Adicione-a às claras e leve ao frio numa forma previamente molhada e forrada com película aderente.
Desenforme na hora de servir e cubra com o creme de chocolate.
Creme de chocolate:
½ lata de leite condensado light
6 c. sopa leite meio gordo
1 pacote de natas
150 gr de chocolate em barra
50 gr de manteiga
Misture todos os ingredientes e leve ao lume até ficar um creme espesso. Reserve no frigorífico.
16 comentários:
Ai que isso deve ser tão leve, tão fofo...! Tipo nuvem. Ummmhhhh...! :-)
Beijocas.
Que leveza! Nem ficava com peso na consciência nem nada se comesse um bom bocado! E o cafézinho????
Tem razão! não é uma boa é uma óptima alternativa às sobremesas com natas.
e ESTa deve ser mesmo bastante boa.
O pior é que eu cada vez "incho" mais!!
Ai a minha mãe que fez esta boca tão gulosa!!
boa semana
Brites mas que maravilha estou como diz a nossa amiga para que me fez a minha mãe tão gulosa,mas não posso fazer nada sou assim mesmo.um bjs Natércia...
Brites fofinha! O teu pudim está um must!!!! Muitas beijocas.
Paula Pedroso
Ficou tão lindo o contraste também.
Que boa ideia. Parece óptimo.
Mas que coisa tão, tão leve...
Queres ser a minha mestra dos doces, Brites?
Beijokas.
Veio mesmo a calhar! Fiz doce de ovos no fds e guardei as claras de dezenas de ovos. Acho que vou fazer já hoje para o jantar!
Que delícia que deve ser esse pudim!!! Adoro a combinação chocolate/côco! Deve ser fantástico!
Nossa que lindo!! E quanta leveza Adorei.
Brites
ficou lindo o teu pudim e aposto que delicioso também.
Para mim o coco tem sempre um espaço especial na minha cozinha...rsrsr
é pena que não "deva" comer... a dieta não perdoa ;-)
beijinhos
k maravilha madrinha linda tb kero uma fatia para mim ou melhor ficas com a fatia k eu fico com oresto
bjokas
Brites, mas eu só tenho que dizer mil obrigadas a você por todas as suas contribuições! Mais uma sugestão ótima, amiga! Este pudim deve ser uma nuvem de leve! Beijos
Eu que fiquei nas nuvens só de ver, deve ser bom demais!!!
Delicia de blog tudo muito gostoso estou te seguindo, grata
christina
http://culinariachrisgipebube.blogspot.com.br/
feliz natal
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